Bantningsfoder utan kyckling?

Bantningsfoder för känslig mage - helst utan kyckling. Har en kastrerad snart 4 år gammal Bernerhane. Han är ovanligt aktiv och ganska liten för rasen. Blev först kemiskt kastrerad vid 1,5 år och i augusti -16 opererades han. Bytte till foder för kastrerade hundar direkt vid den kemiska kastrationen. Han vägde då strax över 40 kg, men var ju inte heller färdigväxt. Nu väger han runt 45 kg och har några kilos övervikt, som vi försöker ta tag i. Problemet är hans mage! Han har hela livet haft problem med den, har ofta en normal avföring i början av promenaden och en mer krämig i slutet. Blir värre i situationer som han upplever som spännande. Han upplevs dock inte alls lida av sina magproblem. Inte tillräckligt mycket för att ge sig på en fullständig allergiutredning (har även en del öronproblem, mest klåda och ibland svamp - aldrig bakterier). Strax före jul började vi att utesluta allt som innehåller kyckling, då vi fått veta att det är vanligast att hundar är överkänsliga mot. Det svarade han bra på! Övergick då till fodret Fourfriends Sensi dog Low calorie, som han åt 24 kg av. Då var han bra i magen. Men - han var aldrig mätt! Han fick nästan 13 dl/dag och var inte mätt! Han gick då upp flera kg i vikt på kort tid. Efter en diskussion med en kunnig person i djuraffären provade vi Carni Love Salmon&turkey, som han tålde bra som unghund. Nu blev han väldigt dålig- fick diarré och även gaser. Det senare har han aldrig annars, dock luktar avföringen mycket. Detta foder slutade vi med efter knappt halva säcken. Övergick då till Fourfriends Sensi dog High calorie, som han började få 8 dl/dag av och vi nu successivt minskat till 6 dl/dag. Han får oftast fodret i olika typer av aktiveringsleksaker och/eller som belöning. Vi är inte superstrikta med annat som belöning, men försöker tänka på det. Då han tränar är han ju oftast mer aktiv också. Han är inte lika bra i magen nu som på Low calorie- varianten, men mättare. Nu har han ätit ca 20 kg av High calorie och ännu inte minskat i vikt- står dock still. Jag har erfarenhet av att banta en tidigare hund, en kastrerad Bernertik, och det fungerade inte förrän vi övergick till bantningsfoder. Hon var dock en betydligt mindre aktiv hund. Den här hanen springer hellre än går då han får tillfälle. Vi tränar personsök och lydnad samt går långa skogspromenader där han oftast kan gå lös. 3 dagar/vecka går han dock på dagis där det bara blir koppelpromenader. Mina frågor - Finns det överhuvudtaget något bantningsfoder som inte innehåller kyckling? - Ska vi byta foder igen och i så fall till vad? - Hur ska man annars göra? - Efter hur lång tid ska man se att hunden minskar i vikt? - Vad är viktigast tro, att ta tag i den lilla övervikten (2-3 kg) eller att få ordning på hans mage?