Acana pacific pilchard

Hej.. Har en protein allergisk hund på snart 2 år som jag gör ett försök med detta foder till.. Han har tidigare ätit veterinär foder från royal ( hypoallergenic, a allergenic) utan bra resultat.. Han går hos veterinären och står på kortison.. Min fråga är.. Jag har hört att till foder allergiska hundar ska protein halten vara låg.. Stämmer det? Har köpt detta foder och hoppas han ska tåla det.. Han har aldrig ätit detta protein förut.. Men blev lite konfunderad över protein halten och allergiska hundar.. Tacksam för svar :)